من المنتظر أن يحتضن قصر المعارض بالكرم فعاليات معرض الأغذية الدولي لإفريقيا (IFSA Africa)، وذلك من 9 إلى 11 جويلية القادم، تحت شعار: “الابتكار في الصناعات الغذائية على الطريقة الإفريقية”.
ويُنظم هذا الحدث تحت إشراف كل من وزارة التجارة وتنمية الصادرات ووزارة الصناعة والمناجم والطاقة، بمشاركة واسعة من محترفي صناعة الأغذية من إفريقيا والعالم، بما في ذلك منتجون، مصنعون، مصدرون، وموزعون دوليون.
ويهدف المعرض إلى تسليط الضوء على التراث الغذائي الغني والمتنوع للقارة الإفريقية، وتشجيع الابتكار في هذا القطاع الحيوي، بالإضافة إلى تعزيز الروابط التجارية وفتح آفاق شراكة استراتيجية مع شركات عالمية رائدة، بما يسهم في نمو وتطوير قطاع الصناعات الغذائية في إفريقيا.
كما يمثّل المعرض منصة فريدة لاستعراض أحدث التقنيات المستدامة والمبتكرة في مجالات إنتاج الأغذية، تعبئتها وتوزيعها، بدءًا من مدخلات الزراعة وحتى المنتج النهائي. ويتضمن الحدث كذلك عرضًا لمجموعة واسعة من الخدمات المرتبطة بمعالجة الأغذية والمشروبات، والتغليف، وصناعات الضيافة والمطاعم والمقاهي.
وسيشتمل البرنامج على ندوات علمية متخصصة في أحدث تقنيات المعالجة والتعبئة، وحلول التبريد الفعالة، وخدمات التخزين واللوجستيك. كما سيُنظم عدد من ورشات العمل المخصصة لمتابعة تطورات السوق وتوسيع آليات التواصل بين الفاعلين في القطاع، إلى جانب مسابقات مرموقة على غرار مسابقة قرطاج لجودة زيت الزيتون وكأس قرطاج الدولي للطهاة المحترفين.
