La testostérone, principale hormone sexuelle masculine, n’affecte pas seulement les hommes, mais joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions corporelles chez les deux sexes. Cette hormone influe sur la libido, la construction et le maintien des muscles, la densité osseuse, la croissance des cheveux, le métabolisme des graisses, la mémoire et la capacité à résister au stress. Une carence en testostérone peut entraîner des troubles tels qu’une prise de poids, une fatigue chronique, une irritabilité et une baisse de la libido.
Avec l’âge, le taux de testostérone diminue de 1 à 2 % par an. Des facteurs tels que l’obésité, la sédentarité, le manque de sommeil et le stress accentuent cette baisse. Heureusement, la production de cette hormone par l’organisme peut être stimulée par l’intégration de certains aliments dans le régime alimentaire.
Les aliments qui favorisent la production de testostérone
Le zinc et la vitamine D sont essentiels à la synthèse de la testostérone, ainsi que d’autres nutriments qui contribuent à stabiliser l’équilibre hormonal. Voici six aliments qui y contribuent :
- Les huîtres sont une source exceptionnelle de zinc, une portion de 100 g en contenant plus que tout autre aliment. Vous pouvez également obtenir du zinc à partir de :
- Autres fruits de mer.
- La viande rouge.
- Volaille.
- Haricots.
- Noix.
- Le gingembre Le gingembre possède de puissantes propriétés antioxydantes, grâce aux gingérols qui luttent contre le stress oxydatif. Ce processus, causé par l’accumulation de radicaux libres, affecte négativement les cellules et constitue l’une des causes du vieillissement.
- Légumes à feuilles Les légumes tels que les épinards et le chou frisé sont riches en magnésium, un minéral essentiel pour l’équilibre hormonal. Une étude a montré que la prise de suppléments de magnésium pendant quatre semaines augmentait les niveaux de testostérone chez les athlètes et les non-athlètes. Voici d’autres sources de magnésium :
- Noix, graines de citrouille, graines de lin et de tournesol.
- Les légumineuses telles que les haricots et les pois chiches.
- Céréales complètes et bananes.
- Historiquement associée à la fertilité et à la puissance sexuelle, la grenade est riche en polyphénols, de puissants antioxydants qui favorisent la régulation de la testostérone. Une étude portant sur 60 participants a révélé que la consommation quotidienne de jus de grenade pendant deux semaines augmentait le taux de testostérone de 24 %, tout en améliorant l’humeur, en réduisant l’anxiété et en stabilisant la tension artérielle.
- Huile d’olive vierge L’huile d’olive vierge contient des antioxydants qui stimulent les niveaux de testostérone. Une étude limitée a montré que la consommation d’huile d’olive, ainsi que d’huile d’argan, augmente les niveaux d’hormones chez les hommes en bonne santé.
- Les jaunes d’œuf sont une source riche en zinc et en vitamine D, qui sont essentiels à la production de testostérone. Toutefois, il est conseillé de ne pas en abuser, car cela peut augmenter le taux de cholestérol chez certaines personnes. La limite recommandée est de trois œufs par jour.