Au cours des dix premiers mois de la campagne 2024-2025, les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont connu une augmentation du volume total, mais ont subi une baisse significative de la valeur totale.
Selon les statistiques de l’Observatoire national de l’agriculture, le volume des expéditions à l’exportation a atteint 252,7 mille tonnes, dont 85,3% sous forme de vrac. La valeur financière de ces exportations a baissé à environ 3,3 milliards de dinars, enregistrant une baisse de 29,5 % par rapport à la même période de la campagne précédente.
Cette diminution de la valeur est attribuée à la baisse du prix de l’huile d’olive moyenne sur le marché de l’exportation, qui a chuté de 50,1 % en août 2025 par rapport à l’année précédente.
