Une récolte record de pistaches est attendue au cours de la campagne agricole 2024-2025 à Kasserine, les services techniques du département des productions végétales à la direction régionale du développement agricole estimant la récolte à 1 650 tonnes, soit le nombre le plus élevé enregistré depuis l’introduction de cette culture dans la région.
Omar Saadawi, chef du département, a déclaré dimanche à Tunis Afrique Presse que cette évolution qualitative est due à plusieurs facteurs, notamment :
- Conditions climatiques favorables.
- De nouveaux domaines entrent en production.
- Adopter des techniques d’irrigation modernes.
- Poursuite de l’expansion de la culture des pistaches.
La culture de la pistache dans la province de Kasserine couvre actuellement environ 8 200 hectares, avec environ 830 000 variétés, dont 90 % sont en production. Le district de Majel Bel Abbes est le cœur battant de cette culture, puisqu’il contribue à lui seul à la moitié de la production de la région, tandis que le reste est distribué à Spitla, Freyana, Kasserine Sud et Hassi El Farid .
Pour soutenir cette agriculture, un partenariat avec le Pool Interprofessionnel des Grains est actuellement à l’étude pour créer une appellation d’origine Pistache de Kasserine, qui permettrait d’organiser la commercialisation nationale et internationale.
Le projet de développement agricole intégré dans le sud de la province accompagnera les producteurs de pistaches en plantant 3 500 hectares supplémentaires, y compris des olives et des amandes, a déclaré M. Saadawi.
En termes de promotion, la fête de la pistache sera organisée à Majel Bel Abbes du 18 août au 4 septembre 2025, en plus de la tenue d’expositions économiques dans la région et dans la capitale Tunis pour renforcer la commercialisation du produit local et étendre le réseau de distribution.
Le processus de récolte devrait commencer à la mi-août, tandis que les prix n’ont pas encore été déterminés. Le responsable agricole a appelé les producteurs à s’organiser en structures professionnelles pour assurer une commercialisation équitable et durable des pistaches à Kasserine.
