Lors d’une séance plénière conjointe de l’Assemblée des représentants du peuple et du Conseil national des régions et des districts, le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Obeid, a abordé les raisons derrière la récente augmentation des prix du café en Tunisie. Cette discussion s’inscrivait dans le cadre de l’examen du projet de budget de l’État pour l’année 2025, en lien avec le développement du commerce et des exportations.
Prix du café : les chiffres clés
- Consommation familiale : L’Office tunisien du commerce (OTC) vend le café destiné à la consommation familiale au prix de 9 dinars par kilo.
- Consommation industrielle : Pour les besoins industriels, ce prix s’élève à 18 dinars par kilo.
Une hausse limitée aux variétés haut de gamme
Le ministre a souligné que les augmentations constatées sur le marché concernent principalement les variétés de café de haute qualité. Il a tenu à préciser que les prix du café pour la consommation familiale n’ont pas subi de hausse significative, rassurant ainsi les ménages tunisiens.
Une subvention coûteuse pour l’État
Samir Obeid a également mis en lumière l’effort financier consenti par l’État. L’OTC subit une perte de plus de 4 dinars par kilogramme de café vendu aux torréfacteurs dans le cadre de la subvention. Cette mesure vise à maintenir des prix accessibles pour les familles tunisiennes, malgré les fluctuations des coûts sur les marchés internationaux.
