{"id":1205,"date":"2024-12-11T13:23:17","date_gmt":"2024-12-11T12:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/live-kora-tv.com\/?p=1205"},"modified":"2024-12-11T13:23:19","modified_gmt":"2024-12-11T12:23:19","slug":"tout-ce-quil-faut-savoir-sur-les-prix-de-lhuile-dolive-en-tunisie-en-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/live-kora-tv.com\/fr\/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-les-prix-de-lhuile-dolive-en-tunisie-en-2024\/","title":{"rendered":"Tout ce qu\u2019il faut savoir sur les prix de l\u2019huile d\u2019olive en Tunisie en 2024"},"content":{"rendered":"\n<p>La Tunisie a enregistr\u00e9 en 2024 une production d\u2019huile d\u2019olive exceptionnelle, atteignant <strong>340.000 tonnes<\/strong>, un record historique et une augmentation de <strong>55 %<\/strong> par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. <strong>Hamed Deli<\/strong>, directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Office National de l\u2019Huile (ONH), a salu\u00e9 cette r\u00e9colte comme une opportunit\u00e9 majeure pour l\u2019\u00e9conomie nationale, tout en soulignant les d\u00e9fis persistants pour le secteur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une production abondante et ses impacts<\/h3>\n\n\n\n<p>Cette ann\u00e9e exceptionnelle s\u2019inscrit dans une tendance mondiale, avec une production internationale estim\u00e9e \u00e0 <strong>3,4 millions de tonnes<\/strong>, contre <strong>2,5 millions<\/strong> en 2023. Cette surabondance a entra\u00een\u00e9 une <strong>baisse g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e des prix<\/strong> sur le march\u00e9 mondial.<\/p>\n\n\n\n<p>En Tunisie, le prix du litre d\u2019huile d\u2019olive en vrac est pass\u00e9 de <strong>18 dinars<\/strong> au d\u00e9but de la r\u00e9colte \u00e0 environ <strong>14 dinars<\/strong>, atteignant m\u00eame <strong>12 dinars<\/strong> dans des r\u00e9gions comme <strong>Kasserine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant, sur le march\u00e9 de d\u00e9tail, les huiles embouteill\u00e9es restent vendues \u00e0 <strong>25 dinars le litre<\/strong>, ce qui soul\u00e8ve des interrogations sur les marges appliqu\u00e9es par les distributeurs et les m\u00e9canismes de fixation des prix.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Avantages pour les consommateurs, d\u00e9fis pour les producteurs<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour les <strong>consommateurs tunisiens<\/strong> et les exportateurs, cette baisse des prix constitue une aubaine. Cependant, elle exerce une pression consid\u00e9rable sur les <strong>marges des producteurs<\/strong>, d\u00e9j\u00e0 affect\u00e9s par des <strong>co\u00fbts de production \u00e9lev\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le gouvernement a r\u00e9agi en lan\u00e7ant des <strong>initiatives de stockage priv\u00e9<\/strong> pour stabiliser le march\u00e9 et \u00e9viter une saturation qui pourrait aggraver la situation des producteurs.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9percussions internationales<\/h3>\n\n\n\n<p>La chute des prix s\u2019observe \u00e9galement sur le march\u00e9 europ\u00e9en. En <strong>Espagne<\/strong>, principal producteur mondial, les prix ont chut\u00e9 de <strong>7,5 euros le litre en septembre<\/strong> \u00e0 <strong>5,92 euros<\/strong> d\u00e9but novembre.<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 cette tendance baissi\u00e8re, la <strong>Tunisie<\/strong> a r\u00e9ussi \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer plus de <strong>5 milliards de dinars<\/strong> d\u2019exportations d\u2019huile d\u2019olive en 2024, confirmant son r\u00f4le de pilier \u00e9conomique national.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Perspectives et recommandations<\/h3>\n\n\n\n<p>Face \u00e0 ces d\u00e9fis, les acteurs du secteur plaident pour :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Des r\u00e9formes structurelles<\/strong> pour soutenir les producteurs.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Une meilleure r\u00e9gulation des prix<\/strong> pour r\u00e9duire les \u00e9carts entre les march\u00e9s de gros et de d\u00e9tail.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Des strat\u00e9gies de commercialisation innovantes<\/strong> pour accro\u00eetre la valeur ajout\u00e9e sur les march\u00e9s internationaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L\u2019huile d\u2019olive tunisienne, produit embl\u00e9matique du pays, b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une <strong>demande croissante mondiale<\/strong>. Cependant, pour que le secteur tire pleinement parti de cette dynamique, une gestion optimale des ressources et une adaptation aux fluctuations du march\u00e9 sont essentielles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Tunisie a enregistr\u00e9 en 2024 une production d\u2019huile d\u2019olive exceptionnelle, atteignant 340.000 tonnes, un record historique et une augmentation de 55 % par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. 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