Le minist\u00e8re de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la p\u00eache a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation moyenne tunisienne d’huile d’olive par habitant ne d\u00e9passe pas 3 litres par an, ce qui repr\u00e9sente seulement 15 \u00e0 20 % de la production nationale totale. Ce niveau est tr\u00e8s faible par rapport \u00e0 l’important potentiel de production du pays et \u00e0 la haute valeur nutritionnelle et sanitaire du produit. <\/p>\n\n
Le minist\u00e8re a d\u00e9clar\u00e9 qu’il s’effor\u00e7ait en permanence de faire conna\u00eetre les avantages de l’huile d’olive et d’augmenter sa consommation au niveau national, par le biais de programmes et d’initiatives mis en \u0153uvre par le Bureau national de l’huile (NOB). Ces efforts se concentrent sur la fourniture d’huile d’olive conditionn\u00e9e de haute qualit\u00e9 et \u00e0 des prix comp\u00e9titifs sur les march\u00e9s locaux afin d’encourager les familles \u00e0 remplacer les huiles v\u00e9g\u00e9tales raffin\u00e9es par de l’huile d’olive authentique. <\/p>\n\n
Ces donn\u00e9es figurent dans une r\u00e9ponse officielle \u00e0 une question \u00e9crite soumise par la d\u00e9put\u00e9e Manal Bedida, qui a appel\u00e9 \u00e0 une strat\u00e9gie claire pour changer les habitudes de consommation des Tunisiens et les inciter \u00e0 adopter l’huile d’olive au lieu des huiles v\u00e9g\u00e9tales import\u00e9es ou raffin\u00e9es. <\/p>\n\n
Ces chiffres sont un indicateur important des d\u00e9fis auxquels le secteur est confront\u00e9, en particulier \u00e0 la lumi\u00e8re de l’importante production nationale, dont la majeure partie est export\u00e9e, alors que la consommation locale reste limit\u00e9e. Gr\u00e2ce \u00e0 des campagnes de promotion et de marketing, le minist\u00e8re cherche \u00e0 augmenter progressivement ce taux afin de renforcer les avantages pour la sant\u00e9 des citoyens et de soutenir l’\u00e9conomie nationale en r\u00e9duisant la d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard des importations. <\/p>\n\n
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