تواصل صادرات زيت الزيتون التونسي تسجيل أداء قوي خلال الموسم الحالي، بعدما حققت عائدات تفوق 3.6 مليار دينار في النصف الأول من موسم 2025-2026، مدفوعة بارتفاع كبير في الكميات المصدرة، رغم تراجع الأسعار في الأسواق العالمية.
ويؤكد هذا الأداء مرة أخرى المكانة المحورية لزيت الزيتون ضمن الصادرات الفلاحية التونسية. ووفق آخر المعطيات الصادرة عن المرصد الوطني للفلاحة، بلغت عائدات تصدير زيت الزيتون 3643.8 مليون دينار خلال الأشهر الستة الأولى من موسم 2025-2026، مقابل 2442.4 مليون دينار خلال الفترة نفسها من الموسم السابق.
ويمثل ذلك نموا بنسبة 49.2%، وهو ارتفاع يعود بالأساس إلى الزيادة الواضحة في حجم الكميات الموجهة إلى الأسواق الخارجية.
ارتفاع قوي في الكميات رغم انخفاض الأسعار
خلال الفترة الممتدة من نوفمبر 2025 إلى أفريل 2026، تجاوزت صادرات تونس من زيت الزيتون 295400 طن، مقابل 180200 طن قبل عام، أي بزيادة بلغت 63.9%.
وجاء هذا التطور رغم تراجع معدل سعر التصدير بنسبة 8%، ليستقر عند حدود 12.67 دينار للكيلوغرام خلال الفترة المعنية.
وتظهر أرقام المرصد الوطني للفلاحة أن نمو الكميات المصدرة عوض بوضوح انخفاض الأسعار، مما مكّن العائدات من بلوغ مستوى مرتفع جديد ودعم موقع زيت الزيتون كأحد أبرز مصادر العملة الصعبة للقطاع الفلاحي.
زيت الزيتون السائب يهيمن على الصادرات
لا تزال تركيبة الصادرات التونسية من زيت الزيتون تعتمد بشكل كبير على البيع السائب، إذ يمثل هذا النوع 87.5% من إجمالي الكميات المصدرة.
في المقابل، لا تتجاوز حصة الزيت المعلب 12.5% من مجموع الصادرات، وهو مؤشر يعيد طرح مسألة تثمين المنتوج التونسي في الأسواق العالمية، وتعزيز حضوره بعلامات تجارية قادرة على تحقيق قيمة مضافة أعلى.
كما يواصل زيت الزيتون البكر الممتاز تصدر المنتجات المصدرة، مستحوذا على 83.5% من الحجم الإجمالي للصادرات.
أوروبا الوجهة الأولى للزيت التونسي
تبقى السوق الأوروبية الوجهة الرئيسية لزيت الزيتون التونسي، حيث تستوعب 56.5% من إجمالي الصادرات.
وتأتي أمريكا الشمالية في المرتبة الثانية بنسبة 23.2% من الكميات المصدرة، تليها آسيا بنسبة 12.1%، ثم إفريقيا بنسبة 4.5%.
وعلى مستوى البلدان، تحافظ إسبانيا على موقعها كأول مستورد لزيت الزيتون التونسي، بحصة تبلغ 32.3% من إجمالي المشتريات، متقدمة على إيطاليا التي تستحوذ على 19.6%، ثم الولايات المتحدة بنسبة 19%.
