Les exportations tunisiennes d'huile d'olive en conserve ont enregistré une forte progression au cours de la saison actuelle, atteignant près de 55 000 tonnes, dépassant ainsi le volume total exporté au cours de la saison précédente.
Les exportations d’huile d’olive en conserve s’étaient élevées à 42 000 tonnes sur l’ensemble de la saison dernière, ce qui signifie que les quantités enregistrées cette année ont augmenté jusqu’à présent d’environ 13 000 tonnes, soit près de 31 %.
L’Office national de l’huile vise à atteindre 60 000 tonnes d’huile d’olive en conserve exportées avant la fin de la saison, ce qui témoigne de l’importance croissante de cette activité dans le cadre de la stratégie de valorisation du produit tunisien.
L’huile d’olive tunisienne est présente sur 82 marchés
Cette évolution ne se limite pas au seul volume des exportations, puisque la liste des marchés qui accueillent l’huile d’olive tunisienne en conserve s’est élargie à 82 marchés à travers le monde.
Sept nouvelles destinations se sont ajoutées depuis le début de la saison, dont Taïwan, ce qui renforce la présence du produit tunisien sur les marchés asiatiques et ouvre de nouvelles perspectives aux entreprises locales.
Cette expansion contribue à réduire la dépendance vis-à-vis d’un nombre limité de marchés traditionnels, tout en offrant aux producteurs tunisiens davantage d’opportunités de commercialiser l’huile en tant que produit fini portant des marques locales.
Tendance à la réduction de la dépendance vis-à-vis des exportations en vrac
L’augmentation des exportations d’huile conditionnée représente une avancée importante pour le secteur, qui, pendant des années, a largement dépendu de l’exportation d’huile d’olive en vrac vers des entreprises étrangères chargées de son conditionnement et de sa commercialisation ultérieure.
Les exportations d’huile conditionnée permettent à la Tunisie de conserver une plus grande partie de la valeur ajoutée générée par le conditionnement, l’emballage, la commercialisation et la création de marques.
Cependant, la hausse des volumes ne suffit pas à elle seule à évaluer le succès de cette transition, car le niveau de rendement financier par litre reste l’un des indicateurs clés permettant de mesurer la rentabilité de l’expansion des exportations en conditionnement.
Les données relatives aux recettes, aux prix moyens à l’exportation et à la part des produits en conserve dans le total des ventes à l’étranger devraient permettre de déterminer dans quelle mesure la Tunisie est capable de transformer la croissance des volumes en gains économiques plus importants.
Avec des exportations atteignant 55 000 tonnes et une présence sur 82 marchés, l’huile d’olive tunisienne en conserve continue de renforcer sa position au sein des exportations alimentaires du pays, en attendant d’atteindre l’objectif de 60 000 tonnes d’ici la fin de la saison.
