يعاني نحو نصف سكان أوكرانيا ممن تجاوزوا الخمسين من ارتفاع ضغط الدم، وكثير منهم لا يدركون إصابتهم به، في حين يربط الخبراء هذه الحالة في أغلب الأحيان بنمط حياة غير صحي.
ويؤكد الأطباء أن الخطوة الأولى لضبط الضغط تبدأ من مراجعة النظام الغذائي، بإبعاد الأطعمة الدهنية والمملحة عنه، ثم إضافة خضروات بعينها إلى قائمة الطعام، وهي البطاطس، والهليون، والسبانخ، والبطاطا الحلوة، والملفوف.
وتُعزى الفائدة المرجوة من هذه الخضروات إلى غناها بالبوتاسيوم الذي يوازن الصوديوم في الجسم، فلا يحتجز الأخير السوائل الزائدة التي ترفع ضغط الدم.
