Les recettes de la Tunisie issues des exportations d’huile d’olive se sont élevées à environ 4 milliards de dinars à la fin du mois de septembre 2026, contre 2,9 milliards de dinars à la même période en 2025, soit une augmentation d’environ 1,1 milliard de dinars, ce qui correspond à un taux de 37,4 %.
Ces chiffres, issus des résultats du commerce extérieur aux prix courants du mois de septembre 2026 et publiés par l’Institut national de la statistique le lundi 12 octobre 2026, la place stratégique de ce secteur au sein du système des exportations tunisiennes, puisqu’il s’agit de l’un des principaux produits alimentaires exportés par le pays, d’une source importante de devises étrangères et d’un contributeur au maintien des équilibres commerciaux nationaux.
Ce secteur revêt également une importance sociale, puisqu’il assure la subsistance de milliers de familles, notamment dans les régions productrices du centre et du sud.
Au cours de la campagne 2025/2026, la Tunisie a enregistré une production record d’huile d’olive s’élevant à environ 500 000 tonnes, ce qui l’a placée au premier rang mondial parmi les pays producteurs de « l’or vert ».
La Tunisie occupe une place de premier plan au niveau mondial dans la production et l’exportation d’huile d’olive, grâce à un savoir-faire ancestral dans ce domaine ainsi qu’à des atouts naturels et productifs qui renforcent sa présence sur les marchés internationaux.
