Les exportations d'huile d'olive tunisienne ont affiché de bons résultats au cours des neuf premiers mois de la saison 2025-2026, les quantités exportées ayant atteint 368 000 tonnes, contre 236 900 tonnes au cours de la même période de la saison précédente, soit une hausse de 55,3 %.
Cette croissance s’est répercutée sur les recettes, qui ont quant à elles augmenté de 44,4 % pour atteindre environ 4,605 milliards de dinars, contre 3,190 milliards de dinars au cours de la saison dernière.
L’huile d’olive vierge extra domine les exportations
L’huile d’olive vierge extra a représenté environ 83,6 % du volume total des exportations, ce qui reflète la concentration persistante des exportations tunisiennes sur les catégories de la plus haute qualité.
Quant à l’huile d’olive en bidon, elle a enregistré une hausse de 50,8 %, ses volumes d’exportation passant de 34 100 tonnes à 51 500 tonnes.
Malgré cette croissance, l’huile en vrac continue de représenter la plus grande part des exportations, avec 86 %, contre seulement 14 % pour l’huile en conserve.
Plus de 70 marchés à travers le monde
L’huile d’olive tunisienne a été exportée vers plus de 70 pays jusqu’à fin juillet 2026.
L’Union européenne a absorbé 57,1 % du volume total, l’Espagne étant le premier importateur avec une part de 32,1 %, suivie de l’Italie avec 20 %.
L’Amérique du Nord s’est classée en deuxième position avec une part de 24 %, dont 19,2 % pour les États-Unis et 4,8 % pour le Canada.
Quant à l’Asie, elle a représenté 11,3 % des exportations, tandis que la part du marché africain s’est élevée à 3,8 %.
Hausse du prix moyen à l’exportation
Le prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive a augmenté de 1,4 % en juillet 2026 par rapport au même mois de l’année précédente, pour atteindre 13,16 dinars le kilogramme contre 12,97 dinars auparavant.
Selon les variétés, les prix variaient entre 8,22 et 17 dinars le kilogramme.
673 millions de dinars d’huile biologique
Les exportations d’huile d’olive biologique ont atteint environ 51 200 tonnes au cours des neuf premiers mois de la saison, pour une valeur avoisinant les 673,4 millions de dinars.
L'Italie arrive en tête de la liste des importateurs d'huile d'olive biologique tunisienne avec une part de 38 %, suivie de l'Espagne avec 26 %, puis des États-Unis avec 23 % et de la France avec 8 %.
Ces chiffres reflètent la présence toujours forte de l'huile d'olive tunisienne sur les marchés étrangers, avec une croissance manifeste des volumes et des recettes, ainsi qu'un élargissement de la base des pays importateurs.
