En 2025, la Tunisie a enregistré une récolte record de dattes dépassant les 400 000 tonnes, soit le niveau le plus élevé jamais enregistré selon les données disponibles, a déclaré Aïcha Ghazal, directrice des céréales à la Direction générale de la production agricole du ministère de l'Agriculture.
Mme Ghazal a précisé que les recettes d'exportation des dattes avaient dépassé, à titre provisoire, le seuil du milliard de dinars, tout en soulignant que le chiffre définitif n'avait pas encore été annoncé, car la saison des exportations s'étend du 1er octobre au 30 septembre de l'année suivante.
Elle a souligné que la Tunisie figure toujours parmi les principaux exportateurs mondiaux de dattes, tant en termes de volumes que de recettes, les dattes tunisiennes étant exportées vers environ 90 pays.
Elle a ajouté que la production nationale, ces dernières années, ne s’est pas abaissée en dessous de 340 000 à 345 000 tonnes, tandis que les estimations préliminaires pour la récolte 2026, qui devraient être annoncées dans les prochains jours, pourraient se situer entre 345 000 et 404 000 tonnes.
Le gouvernorat de Kebili représente à lui seul environ 70 % de la production nationale, la variété « Dqla al-Nour » constituant la majeure partie de la récolte. Les plantations de palmiers s’étendent principalement dans les gouvernorats de Kebili, Tozeur, Gafsa et Gabès, avec une tendance à l’extension des cultures dans le gouvernorat de Tataouine.
En ce qui concerne le marché local, Mme Ghazal a précisé que les prix des dattes sont généralement acceptables pendant la période de récolte, avant de varier par la suite en fonction du volume des stocks, de la qualité et de la variété proposée.
La consommation moyenne de dattes par Tunisien se situe entre 5 et 6 kilogrammes par an, un niveau qui reste limité par rapport à celui d’un certain nombre d’autres pays producteurs.
