La protection de la peau en été ne repose pas uniquement sur l'utilisation d'une crème solaire et sur le fait d'éviter l'exposition directe aux rayons du soleil, car l'alimentation peut également renforcer les mécanismes de défense naturels de l'organisme.
Certains fruits et légumes contiennent des carotènes et des composés antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif provoqué en partie par les rayons ultraviolets. Cependant, ces aliments ne constituent qu’un complément et ne peuvent en aucun cas se substituer à la crème solaire.
La tomate
La tomate est l’une des principales sources naturelles de lycopène, un carotène connu pour ses propriétés antioxydantes.
Une étude a montré que la consommation régulière de concentré de tomate pendant 10 semaines était associée à une réduction d’environ 40 % des rougeurs cutanées après une exposition contrôlée aux rayons UV. On peut intégrer des tomates fraîches, des sauces ou de la purée de tomates à son alimentation.
Carottes et poivrons
Les carottes contiennent du bêta-carotène, que l’organisme peut transformer en vitamine A, indispensable au maintien d’une peau saine.
Quant aux poivrons rouges, jaunes et orange, ils apportent une grande variété de caroténoïdes, ainsi que de la vitamine C, qui participe à la synthèse du collagène.
Épinards et légumes à feuilles
Les épinards, le chou et d’autres légumes à feuilles vertes contiennent de la lutéine, un caroténoïde dont on étudie le rôle potentiel dans la protection de la peau contre le stress causé par les rayons UV, en plus de son importance reconnue pour la santé oculaire.
La pastèque
La pastèque est quant à elle une source de lycopène et constitue un choix approprié par temps chaud en raison de sa forte teneur en eau.
Cependant, sa consommation n’offre pas de protection directe contre le soleil ; elle peut plutôt être considérée comme faisant partie d’une alimentation équilibrée favorisant la santé de la peau.
La citrouille
La citrouille contient une bonne proportion de carotènes, notamment du bêta-carotène. Elle peut être intégrée aux repas de différentes manières, que ce soit rôtie ou dans des soupes et des plats végétariens.
L'essentiel est de consommer régulièrement des sources variées de carotènes plutôt que de se limiter à un seul aliment.
Les baies et les fraises
Les différentes variétés de baies ne contiennent pas autant de caroténoïdes que les tomates ou les carottes, mais elles sont riches en polyphénols et autres antioxydants.
Parmi les choix appropriés, on trouve les myrtilles, les mûres et les fraises, qui peuvent être consommées seules ou ajoutées à du yaourt, des céréales et des desserts.
Ces aliments peuvent-ils remplacer la crème solaire ?
Non. L'alimentation peut certes favoriser la santé de la peau de l'intérieur, mais elle n'empêche pas les rayons UV d'atteindre la peau et n'offre pas de couche protectrice comme les crèmes solaires.
C’est pourquoi l’utilisation d’un écran solaire avec un indice de protection SPF 30 ou plus, associée à des vêtements adaptés, au port d’un chapeau et au fait de rester à l’ombre, reste essentielle pour se protéger lors des journées ensoleillées.
